photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La société WIZBII recherche pour HETZI un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein (42h/semaine). Vos missions : -Assister dans la préparation des ingrédients nécessaires pour la confection des pizzas et burgers, y compris la découpe des légumes, la préparation des sauces et la préparation de la pâte -Participer au montage des plats en suivant les recettes et les spécifications établies par le chef pizzaïolo ou le chef de cuisine -Surveiller attentivement la cuisson des pizzas et des burgers pour garantir qu'ils soient cuits de manière uniforme et selon les standards de l'établissement -Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de travail, y compris le nettoyage des ustensiles, des surfaces de travail et des équipements utilisés -Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité -Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps pour garantir la sécurité des clients et le respect des réglementations en vigueur Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Anglet le Mercredi 4 Février à partir de 17h30[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'Hôtel Arcades (3 étoiles - 203 chambres au total) Poste pour la saison lourdaise d'avril jusqu'au 31 octobre 2026 Nous recherchons un(e) cuisiner(e) pour cette saison Passionné(e) et créatif(ve), vous aimez faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte, vous avez la capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, vous avez le sens de l'organisation, vous êtes très pointu(e) sur la propreté et de l'hygiène. Vous êtes le profil que nous recherchons ! Vos missions : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe pour les repas d'un groupe ou pour la clientèle individuelle - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - Préparer les sauces, les pâtisseries - Soigner la présentation de chaque plat - Anticiper les préparations du lendemain - Coordonner son équipe (1 second de cuisine + 2 commis de cuisine) - Assurer la propreté du local du cuisine et les matériels de cuisine Compétences recherchées : - Connaître les[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur le lien ci dessous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/552624/recrutement-sias-molsheim Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles de sécurité et de la charte Hygiène. - Assurer le nettoyage des locaux de production et des équipements de production selon le protocole Contraintes et difficultés du poste (astreintes, déplacements, environnement.) : - Travail[...]

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Magasinier / Magasinière cariste

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur le lien ci dessous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/552624/recrutement-sias-molsheim Nous renforçons notre équipe en logistique sur les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" et recrutons un(e) magasinier(e)-cariste pour nous accompagner dans cette aventure industrielle et dans le développement du site. Par vos actions, vous réaliser les missions suivantes : - Gestion des stocks informatisée, - Préparation des produits et approvisionnement des lignes. - Conditionnement de produit fini et semi fini - Emballage et palettisation - Manutention et déplacement de charges Contraintes et difficultés du poste (astreintes, déplacements, environnement.) : - Travail en zone chaude (30°C) sèche et humide et zone ambiante - Horaires modifiables en fonction des besoins en production - Environnement[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur le lien ci dessous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/552624/recrutement-sias-molsheim Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Veiller à la préparation des matières (pesée) en vue de la production. - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles de sécurité et de la charte Hygiène. - Veiller à la qualité du produit fabriqué. - Effectuer des contrôles et remonter l'information au responsable production[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur le lien ci dessous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/552624/recrutement-sias-molsheim Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles de sécurité et de la charte Hygiène. - Veiller à la qualité du produit fabriqué. - Effectuer des contrôles et remonter l'information au responsable production en cas de résultats non-conforme - Remonter les dysfonctionnements[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Proman Monteux recherche pour l'un de ces clients spécialisés dans l'agroalimentiare son aide cuisinier H/F, Vos missions seront : - de fabriquer les aliments, pétrir, cuire, fabriquer une sauce, découper et peser les légumes, de la viande sur une ligne de production - de réaliser les pesées en suivant une fiche de recette - d'assemblage des différents ingrédients et cuisson en suivant les procédures - de nettoyage, d'entretien et de rangement du matériel Profil recherché : Compétences requises : - réactif - sérieux, dynamique et rigoureux - respect des consignes de sécurité et d'hygiène - ponctuel - sens du service et esprit d'équipe - positif et capacité d'adaptation - port de charges lourdes et gestes répétitifs Merci de nous transmettre CV Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous vous proposons un emploi polyvalent au sein de notre pizzéria familiale, qui propose également de l'épicerie fine italienne. Vous intégrerez notre équipe composée de 4 personnes en basse saison et 6 personnes l'été. Vos activités habituelles : - installer la terrasse de 7 à 20 tables selon la saison, et la salle : 12 tables - effectuer le service du midi et du soir : jusqu' 60 couverts en hiver et 140 couverts en été - vente des produits de l'épicerie fine italienne et des pizzas à emporter - aide de cuisine : préparer les ingrédients et étaler la sauce sur les pizzas - plonge et nettoyage Jours de fermeture les mercredi et jeudi en hiver, et le lundi pendant l'été. Contrat à partir d'avril à temps plein, avec possibilité d'heures supplémentaires en haute saison. Nous sommes prêts à vous former si vous n'avez pas d'expérience dans ce métier et que vous êtes motivé pour apprendre : merci transmettre votre CV en précisant votre motivation

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de cuisine/Second de cuisine, et selon l'organigramme défini par l'établissement, le CUISINIER (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.). Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité et contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation A ce titre, il/elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ; o Participer aux achats ; o Traiter les commandes ; o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ; o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins. II/ LA PREPARATION DE PLATS SIMPLES ET COMPLEXES SELON LES RECETTES ET LES TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert)[...]

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Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Un de nos clients dans le 92 renforce son équipe et recherche un(e) charcutier(e) polyvalent(e), capable d'intervenir à la fois en préparation charcuterie et en vente au rayon fromage. Vous aimez les bons produits, le conseil client et le travail artisanal ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales :Au rayon charcuterie : Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc. Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits Au rayon fromage : Participer à la mise en rayon et à la vente des fromages à la coupe Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur Et au quotidien : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, même en période de forte affluence [...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef / cheffe spécialisé(e) en cuisine pakistanaise afin de rejoindre notre établissement et proposer une cuisine authentique, traditionnelle et de qualité. Missions principales : - Élaborer et préparer des plats traditionnels pakistanais (currys, biryanis, tandoori, pains, sauces, épices, etc.) - Garantir l'authenticité des recettes et le respect des saveurs traditionnelles - Gérer les approvisionnements et le stockage des produits - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Organiser et gérer la cuisine de manière autonome - Participer à la création ou à l'évolution de la carte

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-la-Garenne, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant chinois situé à Villeneuve-la-Garenne, nous recherchons 2 cuisiniers chinois (H/F) pour renforcer notre équipe en cuisine. Le poste consiste notamment à : Préparer et réaliser des plats traditionnels chinois Idéalement, maîtriser ou connaître la cuisine du Sichuan (plats épicés, sauces, wok) Gérer les préparations, cuissons et dressages dans le respect des recettes Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine Profil recherché : Expérience exigée en tant que cuisine chinoise La connaissance de la cuisine sichuanaise est un atout important Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe La pratique du chinois (mandarin) est appréciée pour faciliter la communication en cuisine Conditions du poste : Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Rémunération : Selon profil et expérience Prise de poste : Dès que possible 2 POSTES A POURVOIR

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Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Luzarches, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre client recherche un(e) charcutier(e) passionné(e) pour renforcer son équipe. Si vous aimez les bons produits et le conseil client, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : Au rayon charcuterie : Préparation, découpe et conditionnement d'une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc. Vous garantissez une présentation soignée et veillez à la fraîcheur et à la rotation des produits. Au rayon fromage : Mise en rayon et vente des fromages à la coupe. Conseillez la clientèle selon les goûts et usages, tout en respectant les normes d'emballage et d'étiquetage. Au quotidien : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un espace de travail propre et accueillant. Accueillir les clients avec courtoisie, même en période de forte affluence. Ne manquez pas cette opportunité de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ! Profil recherché : Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente) Une expérience en vente de produits frais (fromage à la coupe ou autre) est un plus Vous aimez le contact client et avez le sens du service et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

L'établissement recherche un(e) cuisinier/cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine asiatique et thaïlandaise. Vous serez en charge de : - la mise en place - la préparation des plats et entrées chaud et froid - la cuisson - la gestion des stocks. Vous êtes un spécialiste de la cuisson au wok sauces thais Capacité de 80 couverts environ sur place, avec beaucoup de commande à emporter. Prise de poste en mai Poste nourri et logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Englesqueville-la-Percée, 14, Calvados, Normandie

Au sein de notre restaurant l'Ephémère, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Préparation des ingrédients : Épluchage, découpage et préparation des légumes, fruits, viandes et poissons. Mesurer et peser les ingrédients suivant les recettes. Réalisation des plats : Participation à la confection des plats selon les directives du chef et des cuisiniers. Mélanges de sauces, pâtes, et autres préparations. Mise en place : Préparation des garnitures, des assiettes et mise en place des ingrédients nécessaires avant le service. Organisation du poste de travail pour une efficacité maximale. Nettoyage et entretien : Nettoyage des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements après chaque utilisation. Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. Respect des normes d'hygiène : Application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la préparation. Contrôle et rotation des stocks pour éviter les pertes et garantir la fraîcheur des produits. Soutien logistique : Aide à la réception, vérification et rangement des livraisons de matériels et ingrédients. Contribution à la gestion des déchets et recyclage. Vous travaillerez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chapelle-Aubareil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : - Préparer et peser les matières premières nécessaire à vos recettes - Approvisionner les machines de production - Respecter les différentes étapes de fabrication - Réaliser des auto-contrôles sur vos produits - Réaliser le nettoyage régulier de votre poste de travail Foies gras d'oie et de canard, pâtés et rillettes, grillons et grattons, terrines et galantines, cous d'oie et de canard farcis, cuisses d'oie et de canard confites, manchons de canard confits, gésiers d'oies et de canards confits, confits de figues et confits "salé-sucré" d'oignons. et de nombreux plats cuisinés élaborés selon les recettes gourmandes d'antan : cassoulet, civet et mijotés de canard, anchaud de porc, cailles sauce aux raisins, haricots blancs et lentilles cuisinés à la graisse d'oie. Poste à pourvoir immédiatement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Au petit plaisir Place Cassin de Besançon Planoise recherche un cuisinier (H/F) SPECIALITES ORIENTALES. Maitriser la préparation de plats cuisinés classiques : pâtes, riz, viandes, sauces, etc dans la tradition orientale. Connaitre et respecter les règles d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Vous devrez être autonome et gérer vos stocks. Prise de poste vers 5h00 le matin et fin vers 10h30. Jours de repos : mardi Rémunération selon expérience et qualification.

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise française spécialisée dans la transformation de viande et la production de produits élaborés à base de viande. Missions principales : - Préparer les chairs à saucisse et farces à paupiettes selon les recettes définies : pesées des matières premières, hachage de la viande, mélange des ingrédients. - Suivre précisément les recettes pour garantir la qualité et la conformité des préparations. - Contrôler visuellement la qualité des mélanges : homogénéité, aspect, consistance. - Maintenir un poste propre et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler à cadence modérée, avec adaptation possible en période de forte production (saisons hautes). Profil souhaité : - Expérience ou formation en agroalimentaire, boucherie / charcuterie ou métiers manuels similaires. - Intérêt pour le travail manuel, la précision et la qualité des produits. - Capacité à travailler debout, à maintenir la concentration et la constance dans le geste. Compétences et qualités requises : Habileté manuelle et minutie dans les gestes. Rigueur, sens de la qualité et respect strict des normes d'hygiène et sécurité. Capacité à suivre des recettes et instructions précises. Autonomie[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une crêperie-bistrot / pizzas, vous intégrez une équipe de 3 personnes en cuisine. Notre établissement est situé à 300m de la mer. Il dispose de 35 places en salle et d'une quarantaine de places en extérieur. Vous serez en charge de la préparation des plats pour les services du midi et du soir (brochettes, burgers, moules, produits de la mer) : préparation des ingrédients, cuisson des ingrédients, préparation des sauces, dressage des assiettes et envoi des plats. Vous suivez les recettes établies. Rythme de travail : Services du midi et du soir Hors vacances scolaires, deux jours de repos consécutifs : lundi et mardi. Sur juillet et août : nous sommes fermés le lundi. 35h /semaine avec heures supplémentaires rémunérées notamment l'été Avantages : Mutuelle si besoin Repas avant le service Profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en une saison longue. Vous maîtrisez les normes HACCP. Salaire : 1500€ nets par mois, négociables selon expérience Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin octobre 2026. Poste NON logé. Si vous le souhaitez vous pouvez venir nous rencontrer lors du job dating à la Maison France Services[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 12,02 euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Activités et Tâches : - Préparation des ingrédients et mise en place : o Éplucher, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres ingrédients nécessaires pour le service. o Assurer la mise en place des différents postes de cuisine en préparant les ustensiles et en disposant les ingrédients selon les consignes du Cuisinier ou du Chef de Cuisine. o Préparer les sauces, garnitures ou autres éléments sous la direction de l'équipe de cuisine. - Aide à la production culinaire : o Participer à l'assemblage de plats simples ou à la préparation d'entrées froides ou desserts basiques, en suivant les recettes imposées par la franchise. o Soutenir le Cuisinier ou le Chef en apportant les ingrédients ou matériels nécessaires lors du service. o Veiller à la bonne présentation des éléments préparés avant leur envoi en cuisine. - Entretien et rangement : o Nettoyer et désinfecter régulièrement les postes de travail, les équipements de cuisine, et les surfaces selon les règles d'hygiène. o S'assurer que les ustensiles et le matériel de cuisine sont rangés correctement après chaque service. o Participer au nettoyage général des locaux de cuisine à la fin du service. - Respect[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Farébersviller, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre du développement de notre pizzeria, nous recherchons un(e) aide de cuisine polyvalent(e). Vous travaillerez au sein d'une petite équipe et participerez aux tâches suivantes : Missions Préparation des ingrédients (sauces, garnitures, produits frais,tranchage charcuterie) Coupe des légumes et aide à la mise en place Aide en cuisine selon l'activité Nettoyage du poste de travail, de la cuisine et du matériel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encaissement des clients et accueil occasionnel Participation au bon fonctionnement général de l'établissement

photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Thourotte, 60, Oise, Hauts-de-France

La charcuterie Objoit, entreprise familiale réalisant de façon artisanale charcuteries, crudités, pâtisseries et plats cuisinés, recherche un(e) apprenti(e) charcutier(e) . Vous apprendrez la réalisation de tous les produits charcutiers, boudins, saucisses , pâtes... Vous préparez soit un CAP Charcutier soit une mention complémentaire traiteur soit un BP charcutier. Le poste est à pourvoir immédiatement à Thourotte (60). Travail en journée continue. Jours de fermeture : dimanche et lundi Vacances : 2 semaines en hiver et 3 semaines en été Jours fériés non travaillés et occasionnellement ponts réalisés

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe en cuisine, nous recrutons des EQUIPIERS POLYVALENTS H/F. Vous assurez l'assemblage des plats à la carte, la préparation des sauces, la cuisson. Vous assurez l'entretien de vos espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 midi et soir. Vous possédez une formation ou une 1ère expérience similaire. Postes évolutifs. Contrat de 10 à 20h/semaine possible selon vos disponibilités.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Cidrerie Luzienne recherche un commis de cuisine H/F pour constituer son équipe durant la saison estivale. Réalisation des garnitures, des sauces, des desserts, aide en plonge. Contrat à pourvoir de Février à fin septembre. 2 jours de repos/semaine 2 jours en coupure et 3 en continu Poste NON LOGE

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'équipe du bistro du MATA (restaurant de bord de mer) recherche un commis de cuisine H/F pour constituer son équipe durant la saison estivale. Réalisation des garnitures, des sauces, des desserts, aide en plonge. Contrat à pourvoir de Mars à fin septembre. Poste NON LOGE 2 jours de repos/semaine 2 jours en coupure et 3 en continu

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Capelle, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un Charcutier-traiteur / h/f. Vous êtes passionné(e) par l'artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n'est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies. Vos missions : En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur : - La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison, plats traiteurs. - La découpe et transformation (aide à la découpe de demi-carcasses) - La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif - La participation au maintien d'un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d'hygiène

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Présentation Hôtel : Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. Conditions du poste : Ce poste saisonnier à pourvoir du 25 Mars au 24 Octobre 2026 au salaire de 3200€ brut/mois + 13ème mois + 10% de variable sur le salaire brut annuel, peut tout a fait se prolonger dans un de nos 26 établissements. Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Missions : Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser...[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Quel défi stimulant en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) êtes-vous prêt à relever ? Rejoignez notre client pour contribuer activement à la production de produits agroalimentaires de qualité en participant à des tâches essentielles et diversifiées - Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des saucissons pour assurer leur qualité et leur conformité aux normes - Exécuter des manutentions manuelles jusqu'à 10kg pour assurer la fluidité et l'efficacité du processus de production - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour optimiser les performances et garantir le respect des délais de fabrication Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 2/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Horaires en journée 5h45-16h15 ( 1h de pause déjeuner et 15 min le matin). Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En rejoignant notre entreprise, vous bénéficierez d'un programme complet d'avantages sociaux et financiers, y compris Fast TT.

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Alimentation - Supérette

Chapelle-Saint-Ursin, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre magasin est une petite structure, disposant d'un rayon traditionnel en boucherie et charcuterie, nous proposons à nos clients de la viande locale. Nous recherchons un.e vendeur.euse en boucherie avec une expérience de 1 ans minimum, habitué.e à découper la viande (bœuf, veau, porc,...), autonome pour préparer son rayon en respectant les règles d'hygiène de la boucherie (nettoyage du matériel, traçabilité et date de consommation des produits). Vous aurez également en charge la préparation des spécialités bouchères: des saucisses, des brochettes, des paupiettes... et vous réalisez des inventaires. Vous avec le sens du contact et êtes l'aise avec la clientèle. Vous êtes organisé.e, sérieux.se, et motivé.e Vous travaillerez un week-end sur 2 et aurez un week-end de repos sur 2. Vous travaillerez 1 jour sur 2, soit 3.5jours par semaine

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gilley, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Intégré(e) à l'équipe de production, vous occupez un poste clé dans la fabrication des produits phares de l'entreprise. Votre mission principale, qui représente 90% de votre temps de travail, sera d'assurer le poussage (embossage) mécanique des saucisses de Morteau et de Montbéliard, en garantissant une qualité et un calibrage constants. En complément de cette activité centrale, vous serez chargé(e) de la préparation des boyaux naturels pour la production du lendemain. Enfin, vous veillerez au démontage et au nettoyage minutieux de vos machines et de votre poste de travail en fin de journée, dans le strict respect des normes d'hygiène. Ce poste est à pourvoir en CDI sur une base de 35h par semaine.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons pour notre restaurant situé quartier Pradettes un ou une aide de cuisine , vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine dans une brigade de 5 personnes. Notre restaurant propose de la cuisine traditionnelle réalisée maison et avec des produits frais Vous travaillerez 38H par semaine du Lundi au vendredi de 8h à 15h et un soir par semaine le jeudi ou le vendredi/ week-end de repos. vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, dressage dans les assiettes de plats simples... vous aidez à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. vous êtes chargé du nettoyage des plans de travail et de la vaisselle . A la fin du service, vous rangez le matériel, balaie et lave les sols et toutes les zones de travail. Vous avez déjà une expérience réussie en cuisine d'au minimum 2 à 3 ans on un premier diplôme en cuisine.

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Envie de rejoindre une production responsable et dynamique ? Vous souhaitez intégrer un environnement industriel reconnu pour la qualité et la diversité de ses produits ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons des Opérateurs de production (H/F) pour un site spécialisé dans la transformation de viande de porc. Vous participerez activement à la fabrication de produits charcutiers appréciés par tous. ?? Vos missions au coeur de la production : - Fabrication de produits charcutiers (chipolatas, merguez, saucisses, ribs...) - Conditionnement des produits - Ravitaillement des ateliers en produits frais - Application rigoureuse des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Horaires de travail possibles : - Matin : 6h00 - 14h00 ou 4h00 - 11h30 - Après-midi : 13h30 - 21h00 Rémunération : - Taux horaire : 12,02 EUR brut - Prime de froid Poste ouvert aux débutants : aucune expérience exigée Vous êtes une personne motivée, engagée et prête à vous investir sur le long terme Vous faites preuve d'autonomie, de dynamisme et d'un bon esprit d'équipe Pourquoi postuler ? Un métier concret et utile Une formation sur le poste dès votre arrivée Une opportunité[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Luché-Pringé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne motivée pour participer à la préparation et au conditionnement de produits élaborés à base de poulet, tels que des saucisses, brochettes, et paupiettes... Vos missions pourront inclure également l'étiquetage, le nettoyage du poste, et les réglages machine. Ce poste est une formidable opportunité pour développer vos compétences dans un environnement stimulant. Ce contrat débutera dès que possible - Horaires en 2x8 et travail au froid Nous recherchons un candidat avec la capacité de travailler en cadence et de respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Une première expérience dans un environnement de l'industrie agroalimentaire serait un plus.

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Agent / Agente de conditionnement manuel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Eanne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Iziwork est une agence d'intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu'elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Pour notre client spécialisé dans l'agro-alimentaire, nous recherchons des agents de conditionnement. Vos missions : - Préparation des chairs (saucisse, etc...). - Récupérer les cartons, sortir les produits et le positionner sur le tapis pour effectuer la pesée et coller l'étiquette sur la barquette. - Remettre les barquettes dans le carton et sur le convoyeur. Horaire : 4h-11h (fin selon production) Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - +10% d'indemnités de fin de mission - +10% de prime de congés payés - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière[...]

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Traiteur (H/F) - FEUILLETTE Chez FEUILLETTE, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le plaisir de régaler nos clients chaque jour. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Traiteur (H/F), véritable professionnel(le) de terrain, garant(e) de l'excellence de notre offre salée. Votre mission : En tant que Traiteur, vous êtes responsable de la confection de l'ensemble de la gamme traiteur de l'enseigne. Vous faites de la qualité, du respect des recettes et de la satisfaction client vos priorités quotidiennes. Vos principales responsabilités : * Appliquer et suivre rigoureusement les fiches techniques FEUILLETTE * Réaliser les préparations salées : entrées froides et chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles * Sélectionner et travailler des produits frai * Assurer les cuissons: faire revenir, sauter, frire * Préparer sauces et vinaigrettes * Soigner la présentation des produits * Organiser la production selon la demande et respecter la fiche de production * Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien du laboratoire Profil[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Agent de Production / Conditionnement, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : Production de salaisons : Participer à la fabrication des produits en suivant les recettes et les procédés de production spécifiques aux salaisons (salage, maturation, fumage, etc.). Conditionnement : Emballer et conditionner les produits finis (saucisses, jambons, charcuterie, etc.) en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits, s'assurer de la conformité des produits finis et signaler toute anomalie. Entretien des équipements : Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de production. Respect des normes de sécurité : Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité et d'hygiène, notamment en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid et la gestion des risques[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100taine de couverts midi et soir. Poste non logé,

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un hôtel 4 étoiles au cadre exceptionnel, le restaurant du château renforce son positionnement premium et recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) pour accompagner le Chef et porter la dynamique gastronomique. Poste sur Grenoble VOTRE MISSION : piloter, structurer, faire grandir -Aux côtés du Chef, vous êtes un pilier opérationnel du quotidien : -Organiser la production avec méthode : mises en place, timing, anticipation -Piloter le service : répartition des postes, rythme, qualité d'envoi, sang-froid en coup de feu -Garantir la régularité : goût, visuel, dressage, standards -Transmettre et encadrer : faire progresser les profils juniors, instaurer un cadre clair et respectueux -Soutenir le Chef : assurer la continuité en son absence, maintenir un niveau d'exigence constant VOS COMPETENCES CLES -Technique & gastronomie -Maîtrise des fondamentaux (taillage, cuissons, sauces, dressage) -Cuisine de saison, produits frais, exigence du détail -Participation à l'évolution de la carte (équilibre, cohérence, créativité maîtrisée) -Fiches techniques & standards de production -Organisation & pilotage -Planification, priorités, gestion des postes (chaud/froid/pâtisserie[...]

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Aide-charcutier / Aide-charcutière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ouvrier de fabrication (h/f) Poste à pourvoir immédiatement CDD 6 mois Vos missions: Sous la responsabilité directe du responsable de rayon, vous aurez pour principales missions : La fabrication et la production de saucisses selon les procédures internes, le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel, l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le respect et la tenue de la traçabilité. Votre profil: Sérieux, rigoureux et organisé. Sens du respect des règles d'hygiène. Une première expérience en agroalimentaire et/ou en boucherie est un plus mais non obligatoire. Une formation en interne pourra être assurée pour accompagner la prise de poste. Vous travaillerez dans un environnement réfrigéré et uniquement le matin

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Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Plusieurs postes sont à pourvoir au sein de notre boulangerie. Vos missions consisteront à : LA MAÎTRISE : - Sélection des produits frais - Préparation des entrées froides ou chaudes - Préparation des salades et des sandwichs - Réalisation des différentes cuissons - Préparation des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée LA FORMATION : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis et des stagiaires LA LOGISTIQUE : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Vérification des états des livraisons de matières premières et prévenir les responsables si la situation est nécessaire - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des Normes HACCP LES PRODUITS : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance des produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Molsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de son développement, notre établissement recrute un aide-cuisinier polyvalent (H/F). Notre restaurant propose un concept de restauration hybride associant restauration rapide qualitative, activité traiteur et fast-good, sans friture ni burgers. La cuisine est orientée vers des cuissons à la vapeur, des préparations spécifiques et un travail autour des protéines et des légumes, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - la découpe et la préparation des produits, - la mise en place des postes de travail, - la préparation et le conditionnement des barquettes, - la cuisson des sauces et des légumes à la vapeur, - diverses tâches de cuisine dans une logique de polyvalence, - ponctuellement, l'encaissement de la clientèle. Profil recherché Une première expérience en cuisine est appréciée. Toutefois, les candidats débutants sont acceptés et pourront bénéficier d'une formation en interne, notamment dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Une formation aux normes HACCP pourra également être mise en place. Conditions[...]

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Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F). Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. Poste dès que possible jusqu'au 31.01 PLANNING : petite et grande semaine avec des horaires de : de 7h-13h30 puis 15h30-19H30 et 13h-19H À propos de la mission Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents seniors et/ou en situation de handicap. Vous devrez : - Participer à l'épluchage - Assurer la production chaude - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques - Préparer les sauces et les assaisonnements - Garder vos postes de travail en état La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus Rythme de travail : - Travail le week-end - Travail en horaires fractionnés Rémunération & Avantages Rémunération : 13,00 EUR - 14,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,73EUR - 16,94EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de notre établissement 100 % fait maison, nous recherchons un 2d de cuisine motivé,et rigoureux pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité de la maison. Activités principales : Préparer, laver, éplucher, découper les ingrédients Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Assurer la mise en place avant le service Participer à l'envoi des plats pendant le service Entretenir son poste de travail et respecter les normes HACCP Réceptionner et stocker les marchandises Compétences requises : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler en équipe Autonomie, ponctualité et motivation Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont bienvenus Conditions d'exercice : Travail en cuisine ouverte, dans une ambiance conviviale Cuisine maison : produits frais, sauces, viandes, desserts tous faits maison Horaires midi et soir en coupure (à préciser selon votre fonctionnement) Travail[...]

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, rejoignez l'aventure Feuillette et devenez notre nouveau(elle) Traiteur (H/F) ! Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits. Vos missions: - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Management & coordination: - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs et apprentis - Encadrer et dynamiser l'équipe traiteur - Assurer une bonne communication entre la vente et la production - Être le référent technique du pôle traiteur Profil recherché: - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité Conditions: - Poste à temps plein[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) motivé et désireux d'apprendre pour rejoindre notre équipe au Don Camillo à Foix. Si vous êtes rigoureux, avez un bon esprit d'équipe et souhaitez développer vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Cuire des viandes, poissons ou légumes, une compétence indispensable pour ce métier. - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, essentiel dans notre cuisine. - Dresser des plats pour le service, une étape clé avant l'envoi en salle. - Éplucher des légumes et des fruits pour la préparation des plats. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce qu'on t'offre : - Une équipe soudée et dynamique. - Une vraie identité cuisine & salle. - Des établissements structurés et bien organisés. - Des perspectives d'évolution réelles au sein de notre groupe. - Un cadre de travail exigeant mais humain. Profil[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu rêves de faire tes premiers pas dans un environnement professionnel stimulant ? Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et apprendre aux côtés de nos chefs expérimentés. En tant que membre de notre brigade, tu seras au cœur de l'action pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Tes missions spéciales : - Préparations : Aide à la mise en place, épluchage des légumes, garniture des fonds de tartes, réception et rangement des provisions. - Production culinaire : Remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets. - Dressage et distribution : Service des repas, disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle. - Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de toi : - Une grande capacité de travail : Sois prêt(e) à travailler dur et à apprendre rapidement. - Motivation et communication : Montre ta motivation et communique[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bangkok Factory Montélimar, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche des employé(e)s de cuisine polyvalent(e)s pour son restaurant de Montélimar. Une formation et un accompagnement complet est prévue afin de vous familiariser avec notre concept. DESCRIPTIF DES ACTIVITES Conformément aux directives de l'encadrement du restaurant et en fonction de la formation reçue, l'employé polyvalent assure les tâches suivantes : PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (CUISINE) - Il utilise différentes machines : coupe légume, machine à glace, machines à boisson et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits. - Il prépare l'assemblage de tous les produits Bangkok Factory. - Il produit les plats Bangkok Factory en respectant scrupuleusement les process et recettes Bangkok Factory - Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises. Il participe aux vérifications d'usage (DLC, méthode FIFO,.) - Il est susceptible, ponctuellement, de remplacer l'employé polyvalent au service client (comptoir, salle, .) - Il accueille[...]

Ressources supplémentaires